CAFETERÍA - BAR

TAPAS Ensaladilla Rusa Ensaladilla de Marisco Ensalada de Ahumados Boquerones en Vinagre Pulpo al Ajillo Sangre con Cebolla Queso Fresco Magra con Tomate Salchichas con Pimientos Pulpillos al Ajillo Olivas y Almendras Pulpo Encebollado Albóndigas en Salsa Oreja en Salsa Callos con Garbanzos Marineras Matrimonios Tortilla de Patatas Montaditos de Lomo Pinchos Longanizas	MARISCO Gambas Plancha Almejas Plancha Almejas Marinera Pulpo al Horno Berberechos Mejillones Letones Hueva y Mojama con Almendras	RACIONES Calamar Plancha Calamar Harinado Gambas al Ajillo Chanquete al Ajillo Cazuela Mixta (Gamba y Chanquete) Croquetas de: Gamba, Bacalao y Jamón Chopitos Sepia Caballitos Entremeses Surtido de Canapés Calamar Plancha Berenjena Rellena Calabacín Relleno Champiñones Rellenos Buñuelos de Bacalao Tortitas de Camarón Pimientos Rellenos Jamón y Queso
BOCADILLOS Catalana Jamón y Queso Baicon con Queso Salchichas Pechuga de Pollo Chorizo Salchichón Cabeza de Lomo Tortilla al Gusto Calamares Magreta Anchoas Queso y Anchoas Tostada de Salmón Tostada de Bacalao Tostada de Sobrasada Tostada de Atún	BEBIDAS  Caldero de Quintos Vinos Blancos Barbadillo, Rueda, Ribeiro y Alvariño Vinos Rosados Lambrusco, Carrascalejo, Peñascal, Torrecilla   Vinos Tintos El Coto, Marqués de Griñón, Alceño, Casa la Ermita, Prado Rey, Protos	POSTRES Tarta casera Crema Almendras Crema Caramelo Natillas Fran Huevo Flan Café Arroz con Leche Pan de Calatrava Borrachito Tartas Variadas Tarta Whisky Contesa

RESTAURANTE

SUGERENCIAS Ensalada de ahumados Smoked salmon and smoked cod salad  Ensalada de cogollos con ventresca Lettuce hearts and tuna steak salad  Pastel de gambas gratinado Prawn pie “au gratin” Cabezas de cabrito al horno Roasted lamb heads  Berenjenas rellenas con jamón y gamba Aubergine filled with ham and prawns Berenjenas a la crema Creamed aubergines  Calabacines rellenos de pescado y marisco Courgette filled with fish and seafood Pimientos rellenos de marisco Red peppers filled with seafood  Hojaldre de salmón a la crema de gamba Puff pastry filled with salmon and prawn sauce Champiñón relleno sobrasada Mushrooms filled with Majorcan sausage Barco de hojaldre de salmón a la crema de gamba Puff pastry filled with seafood Hojaldre de merluza Puff pastry with hake Pierna de cabrito a la murciana Lamb leg “a la murciana” (coged with garlic, pepper, oil and pine-nuts)  Paletilla de cabrito al horno Baked lamb leg  Rape a la cazuela Monkfish stew Rodaballo a la gallega Turbot “a la gallega” (coged with páprika and alive ail) Buñuelos de bacalao Cod fritters Croquetas de gamba Prawn croquettes	ENTRANTES  Ensalada de la casa Home salad Ensalada de cogollos Salad of lettuce hearts Ensalada de ventresca Tuna steak salad Calamar a la plancha Grilled squids Calamar harinado Squid fried in flour Chipirón rebozado Samll cuttlefish fried in batter Revoltillo de la casa Revoltillo de la casa (scrambled eggs with mushrooms and asparagus) Cazuela de gambas Prawn fried (fried with olive oil and garlic) Cazuela de chanquete Whitebaits fried (with olive oil and garlic) Cazuela mixta (gamba y chanquete) Prawn and whitebait (fried with olive oil and garlic) Almejas a la marinera Cockles “a la marinera” (dressed with parsley) Almejas a la plancha Grilled cockles   Gambas a la plancha Gruilled prawns Entremeses variados Assorted clod metas Jamón y queso Jamon serrano and cheese Surtido de patés Patassorted pates  Carpaccio de bacalao Cold cod salad Carpaccio de salmón Cold salmon salad  Carpaccio mixto (bacalao y salmón) Cold salmon and cod salad Sepia Croquetas (gambas, jamón, bacalao) Tigres	PRIMEROS – SOPAS SOUPS Sopa de marisco Seafood soup Sopa cubierta Soup “cubierta” Consomé Consomé (hot thick soup)  Espárragos con mayonesa Asparagus with mayonnaise Espárragos a la vinagreta Asparagus “a la vinagreta” (oil and Viniegra dressing) Gazpacho (En temporada) Gazpacho (cold soup) only in summer ARROCES (Mínimo 2 personas) por encargo RICE (minimum 2 people) Paella de marisco Seafood paella Paella de conejo y caracoles Rabbit and snails paella Paella de pollo Chicken paella Paella mixta Paella mixta (seafood an chicken or rabbit)
CARNES MEAT Entrecot de Buey Beef buey Chuleton Lechal Young beef T-bone steak Pierna de cabrito Baked lamb leg Filete de ternera Beef steak Entrecot de ternera Beef sirloin steak Entrecot (pimienta, Roquefort o salsa de almendras) Sirloin steak (pepper, blue cheese or almond sauce) Solomillo de ternera Beef sirloin Solomillo (pimienta, roquefort o salsa de almendras) Sirloin (pepper, blue cheese or almond sauce) Chuletas de cerdo ibérico Iberian pork chop Lomo a la plancha Grilled chicken breast Pechuga de pollo plancha Grilled chicken breast  Rabo de toro en salsa Oxtail in sauce Costilla de cabrito con ajos frescos Lamb chops fried with olive oil and cleves of garlic Carne a la piedra (mínimo 2 personas) Plato Meat (ox) “a la piedra” (filets of meta you cook to your own living) TODAS LAS CARNES SE HARÁN AL GUSTO (PLANCHA O BRASA) PLEASE LE US KNOW HOW YOU WANT YOUR MEAT TO BE COOKED: RARE MÉDIUM OR WELL-DONE	PESCADOS FISH Merluza a la plancha Grilled hake  Merluza a la romana Hake fried in batter  Merluza de la casa Hake “de la casa” (grilled with olive oil and garlic)  Merluza a la vasca Hake “a la vasca” (cooked with a dressing of garlic and parley)  Lubina a la espalda Grilled sea-bass   Lubina de la casa Grilled “de la casa” Lubina a la sal Sea-bass “a la sal” (grilles with salt) Lubina al ajo pescador Sea-Bass “al ajo pescador” (cooked with garlic pepper and lemon) Dorada a la espalda Grilled seabream  Dorada a la sal Seabream “a la sal”  Dorada al ajo pescador Seabream “al ajo pescador”  Salmon a la plancha Grilled salmon Salmon al limon Salmon cooked with lemon  Emperador Swordfish Hojaldre de merluza y gambas Hake and prawn puff pastry Hojaldre de salmón Salmon pastry  Barco de hojaldre cargado de mariscos Seafood pastry boat	POSTRES DESSERTS   Souflé  de melocotón Peach soufflé Flan de huevo Egg pudding  Crema de almendras Custard with almonds  Natillas Cold custard  Arroz con leche Cold rice pudding  Crema de caramelo Caramel cream  Piña natural Pineapple  Tartas variadas Cakes  Tarta de whisky Whisky cake  Comtessa Comtessa (Vienetta style) Pan de calatrava Pan de calatrava (egg custard with a bread base)  Mousse de chocolate Chocolate mousse Flan de café Coffe pudding Borrachito de café Borrachito de café (small sponge cake soaked in coffe) Profiteroles Profiterols