Manoli Cánovas nace en Totana ( Murcia ). Comienza a bailar a la edad de 10 años. A los 13 comienza sus estudios en la Escuela Superior de Arte Dramático y Danza de Murcia, donde concluye a la edad de 20 años. Un año después entra a formar parte del cuerpo de baile de la compañía de danza contemporánea “Ballet del Alba” en donde amplía su formación clásica y española con la danza contemporánea. Será bajo las órdenes del coreógrafo Onyl Vizcaíno. Durante este período seguirá compaginando su trabajo en la compañía con sus clases como profesora en la Escuela Municipal de Danza de Totana. También será alumna de otras importantes figuras de la danza como Rosella Higtower,(bailarina entre otras compañías del prestigioso ballet Bolshoi), en las jornadas internacionales de danza de Tarragona en 1985. Ese mismo año tomará lecciones magistrales de Artemiss Markessinis y Joël Mazet (primera bailarina del Ballet de la Ópera de París). En los años 1986, 1987 y 1988 asiste en Gijón a las Jornadas Internacionales de Danza Karel. Allí tendrá la oportunidad de aprender de grandes maestros de ballet clásico como Virginia Valero(ex-bailarina y actual directora del Conservatorio de Madrid), flamenco con Curra Jiménez (profesora del conservatorio de la capital de España), folckolre con Isidro Herrero (ex- primer bailarín del Ballet de Marienma), escuela bolera con Carmen Elvira (Directora del Ballet del Principado de Asturias). Será también en Asturias donde haga sus pinitos en otros estilos poco habituales en España como el claqué y los ritmos africanos . Perfecciona baile moderno entre otros con Concha Navarro(bailarina formada en Londres donde trabajó en distintas compañías y programas de TV). En la década de los 90 comienzan a ponerse de moda en España los ritmos latinos y los bailes de salón. Tendrá que trasladarse a Madrid para aprenderlos a las órdenes de Jose Ignacio y Loreto (Campeones de España de esta modalidad ). En 2001 abre su propia Escuela en Totana, lo que no pone fin a su reciclaje contínuo. Entre sus ultimos cursos destacan por citar algunos, los realizados con Amaan de danza del vientre y con Luka Jexy de baile moderno, (coreógrafo entre otras de la serie de Antena 3 “Un paso delante” y de numerosos musicales como Jeckil & Hyde, Peter Pan o recientemente Aladín y profesor de baile moderno de Joaquín Cortés). En julio 2006 seguirá reciclándose como profesora y tomará clases magistrales en Madrid de tango y bailes de salón de manos de J. Antonio y Vicki. Los cursos intensivos de danza no impidieron que desarrollase diversos trabajos en televisión y a la vez siguiera estudiando en la universidad licenciándose primero en Historia y estudiando después periodismo en la universidad de Murcia. Actividad esta última a la que también dedica parte de su actividad profesional.
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