La Asociación de Pasteleros de Totana, con la colaboración del ayuntamiento de esta ciudad, intentará registrar en el Libro de Récord de los Guiness el mayor roscón de reyes que se haya elaborado jamás de forma artesanal.
La iniciativa está promovida por las concejalías de Cultura, Artesanía y Participación Ciudadana del consistorio totanero dentro de las actividades del programa de Navidad y Reyes, y tendrá lugar el martes 28 a partir de las 19:00 horas en la plaza Balsa Vieja de esta localidad, donde ya se ha habilitado un montaje y dispositivo de seguridad especial para la ocasión.
El roscón de Reyes gigante tendrá un peso de unos 800 kilogramos y una longitud de 200 metros y 80 de radio, del que está previsto repartir entre 2.800 y 3.000 degustaciones a las personas que participen en la convivencia vecinal navideña programada en esta plaza pública.
El dulce se realizará utilizando la receta artesanal con productos frescos y naturales e irá relleno de nata; y en el mismo se obsequiará a los comensales con más de 700 regalos sorpresa que se recogerán en su interior.
En la elaboración del mismo han participado un total de seis pasteleros confiteros de dicha asociación local, que se constituyó hace un año y medio y colabora activamente con el consistorio en la promoción y difusión social de las recetas tradicionales y los dulces típicos locales.
Además, en el transcurso de este acto se ofrecerá una chocolatada popular para 3.000 personas ofrecida por la empresa local especializada en eventos multitudinarios “El Tirol”; mientras que cuadrillas locales de Totana amenizarán el evento con los cánticos navideños típicos.
El primer teniente de alcalde de Totana, Juan Carrión, explicó que ésta es una actuación que tiene el objetivo de promocionar los dulces artesanos tradicionales navideños de Totana frente a los industriales que tienen cada vez mayor presencia en el mercado y reconocer la labor que vienen realizando los pasteleros artesanos del municipio.
Asimismo, precisó que el ayuntamiento ya ha iniciado el expediente para, en el caso de que se consiga elaborar el dulce artesano de estas proporciones que se unirá por secciones, quede registrado el récord; y añadió que “no se conoce la elaboración de un roscón artesano de estas características”.
